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Monday Meat Day

Restaurant

Monday Meat Day

Publié le dans Restaurant

Chers amis et clients,

Suite à une demande croissante de notre fidèle clientèle, nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de notre Brasserie « l’Ardoise » tous les lundis et cela sur la totalité de l’année.

Nous vous proposons un nouveau concept basé sur nos ardoises naturelles de viandes rassies d’exception à des prix alléchants.

Tous les lundis midi, nous vous proposons notre pièce du boucher afin de vous faire découvrir l’étendue de l’assortiment de qualité de nos artisans bouchers.

 

Menu du lundi midi

Soupe de légumes du marché

***

La pièce du boucher servie sur ardoise

et garnitures de saison

***

Café et ses deux mignardises

CHF 29.-

Les lundis soir

Nous vous suggérons notre coin du boucher avec diverses viandes de grandes qualités !

Pour les non-carnivores, nous vous laissons découvrir un extrait de notre carte des mets valables le midi et le soir.

 

Notre sélection de bœuf « rassie sur os » de notre boucher Nardi à Cully servie sur ardoise

 

La pièce de bœuf du lundi                           CHF 39.00

 

Le filet de bœuf (200gr)                               CHF 55.00

 

Le filet de rumsteak de bœuf (220gr)            CHF 50.00

 

Nos ardoises sont servies avec un beurre au curry et oignons confits, frites artisanales et mesclun de salade

 

La côte de bœuf (750gr pour 2 personnes) rôtie à la fleur de sel, légumes de saison et frites artisanales

CHF 47.00 (par pers.)

 

Poisson & Végétarien

 

Poisson du marché                                     CHF 40.00

 

Risotto bio du Tessin à la betterave et pecorino à la truffe               CHF 27.00

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